五常優質大米的生長環境是什么樣的？

2022-02-23 17:25:00

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一、生長環境

①黑土是由于地面植物在寒冷條件下死亡后腐殖質的長期侵蝕而形成的。黑土層有機質含量高，土壤肥沃，土壤疏松，適合耕種。五常市的黑土面積廣闊，黑龍江黑土層的平均厚度為20至30厘米，而五常市黑土層的平均厚度高達200厘米，土壤中有機物質的含量超過10％，堪稱“膏腴”之地，是五常大米生長良好的溫床，流油的黑土地，油性黑土和肥沃的疏松土壤造就了獨特而無與倫比的五常優質大米。

②適宜的氣候五常市屬溫帶大陸性季風氣候，冬長夏短，四個季節是不同的，夏季和冬季之間存在著很大的差異。五常市平均溫度為4℃，7月的溫度為35℃，1月的低溫度為-45℃。每年無霜期大約為135天，年平均降雨量約為630 mm。晝夜溫差大，有利于水稻養分的積累和沉淀，促使五常優質大米的養分含量遠遠高于其它大米。3.優質的水源五常市水資源十分豐富，有200多條大小不同的河流，支流眾多，河網密布，水量充盈，水質的PH值在6.7-7.3之間，屬于弱堿性水，完全符合國家農田灌溉標準，這樣優渥的水源培育出的大米，口感綿軟略粘，微甜略有韌性，且營養豐富。

二、稻種選取自好的五常優質大米，即“五優稻”。這個水稻品種是素來有“東北袁隆平”之稱的田永太老先生在1993年發現的，他在試驗田種植時，發現這種稻種在秧苗的時候就會散發出一股淡淡的米香味，而在水稻快要成熟的時候，稻田間更是能聞到特別濃郁的米香味，所以取名為“稻花香”。

五常優質大米

三、種植過程①綠色種植：利用綠色食品水稻生產技術操作規程，及有機食品水稻種植要求進行種植，使用傳統與現代相結合的種植手法，形成一套合理、具有特色的種植模式，達到大米的品質。②嚴格的田間管理：善穰禾采用天然水源灌溉，百分百沒有工業污染，嚴格執行全綠色種植，人工作業——施用有機肥——人工除蟲、除草。③晾曬加工：人工收割，自然晾曬，善穰禾大米在入糧、清選、碾米、去雜、精選、計量、分包、成品進庫等各個工序嚴格把關，不符合規范的稻米堅決不能進入市場。