
水稻是中國的主要糧食作物之一,水稻又分為秈稻和粳稻,秈稻主要生長在南方,粳稻生長在北方以黑龍江為主。
粳稻中有一個品種大家都不會陌生,它就是“稻花香”,稻花香的水稻在我們這里有一個別名“細長粒”,怎么分辨呢!水稻看上去和南方的秈稻一樣只不過沒有秈稻的長,稻花香磨出來的大米略微的比秈稻磨出的大米要粗一點,這就是稻花香了。
五常優質大米為您介紹稻花香的幾個特點:
香:在稻田中就能聞道香味,收獲水稻的時候通過機器高轉數的脫粒也可以聞到香味,把水稻放在糧庫里,整個倉庫都有稻花香的氣味,加工出的大米更是香,做飯時整個房間都有香味,這是稻花香的特點。
甜:稻花香大米放進嘴中咀嚼起來的時候,有一種微微甜的感覺,很好吃
口感好:煮米飯的時候添加恰當好處的水,會使米飯入口時有彈性、有嚼勁,而涼飯不會回生,口感好!